PrimiFit: Primal Health and Strength Etusivu Valmentaja Yrityksille Artikkelit Referenssit Palvelut Yhteystiedot





suklaamousse

Avokadomoussesuklaamousse

Aiheeseen liittyen


31.3.2014, Stelios Katsaras




"Kaikki hyvä elämässä on, tai päätyy ruskeaksi mössöksi."
-S.K.

Sain idean avokadomoussesuklaamousselle kun tein kerran guacamolea. Korvasin kuutioidut tomaatit kaakaojauheella ja laitoin mausteiden sijaan hunajaa. En keksinyt korvaavaa ainetta valkosipulille, joten lisäsin toisen avokadon. Lopputulos auttaa ainakin makeannälkään, mutta nimi on vielä työn alla.

Rehellisesti sanottuna idea tuli lukuisista eri reseptiblogeista. Tämä on vain minun yksinkertainen versioni. Aikaa menee viitisen minuuttia jos sinulla on kaikki tarvittavat ainekset. Jos sinulla ei ole avokadoja, lähetä joku kauppaan ostamaan niitä. Moussesta tulee samettista ja suklaista, kunhan käyttää kunnon survinta tai tehosekoitinta ja makeuttaa itselle sopivaksi.

Tarve maidottomalle suklaamousselle syntyi kun menetin kykyni syödä pähkinöitä ja siten myös erilaisia pähkinävoita. Kaakaojauhetta piti yhdistää johonkin, niin miksei trooppiseen hedelmään.

Tästä tulee hieman liian iso annos yhdelle tai masentavan pienet annokset kahdelle. Niille, jotka ovat kiinnostuneita matematiikasta ja fysiikasta, energiaa kertyy yhteensä n. 670 kcal.

Ainekset:

2 Kypsää avokadoa (valitse tummanahkaisia avokadoja, ei niitä vihreitä)
2 rkl raakaa kaakaojauhetta
1-3 rkl Hunajaa tai kookossokeria makeutukseksi oman maun mukaan

Vapaaehtoisuuksia:
Ripaus puhdistamatonta suolaa
1-2 rkl lisää kaakaojauhetta (voi tulla tarve ohentaa moussea -> kookoskerma tai -maito)
1 rkl Kookoskerma
Kaakao-nibsejä
Vaniljaesanssia tai vaniljatangon siemeniä

Ohjeet:

  1. Kaavi avokadot kuoristaan ja laita ne kulhoon (jos omistat sauvasekoittimen) tai tehosekoittimeen.
  2. Lisää kaakaojauhe ja makeutusaine (itse laitan 1-2 rkl hunajaa).
avokadot, kaakaojauhe ja hunaja
  1. Sekoita kunnes lopputulos on täysin tasainen, eikä seasta löydy enää vihreitä rakeita.
  2. Lisää hunajaa tai kookossokeria tarpeen mukaan ja sekoita.
  3. Lisää mahdolliset ekstrat ja sekoita tarvittaessa.
  4. Syö lusikalla ja suulla.
suklaamousse avokadosta

Avokado on sopivan kypsä jos...

  • se on hieman pehmeä, ei kimmoisa.
  • puinen nuppi avokadon päässä lähtee helposti irti, eikä hedelmään ole päässyt hometta.
  • hedelmän pinnassa ei ole onton tuntuisia kohtia.

Olin vähän oudolla tuulella kun kirjoitin tämän, mutta toivottavasti päätät kokeilla reseptiä ja jakaa ilosanomaa myös ystävillesi. Kaikki ainekset sisältävät runsaasti ravinteita, toisin kuin valkoiset jauhot ja sokerit. Avokadomoussesuklaamousse siis herkku, joka sisältää energian lisäksi myös kehon rakennusaineita.




< Takaisin Artikkeleihin

Viljaton ja maidoton suklaakakku
Lehtikaalisipsit
Lihaliemi: Perinteinen superfood
Banaattipannari


-------------------------------------------

facebook Youtube twitter